讲述人：程世伦，钟祥兴利食品股份有限公司董事长
企业简介
钟祥兴利食品股份有限公司成立于2002年9月，主要从事食用菌及农副土特产品种植与加工，总占地面积4873亩。公司生产的干香菇、香菇酱、即食汤、罐头、非油炸香菇脆、冻干柑橘爽、冻干米茶等七大系列50余种健康长寿食品，远销美国、加拿大、澳大利亚及东南亚等20多个国家和地区。
记得1989年，我们第一次卖香菇，就把香菇卖到广州。当时我买了六包香菇，一共600斤，我又请了两个人，我们三人一人一副担子，从钟祥的张集镇建国村挑到随州市的长岗镇，翻山越岭，走了15公里的山路，把香菇卖到了随州，再由随州上车销往广州。
在最穷的时候，我们以贩香菇为生。1989年的中秋节，我赚了一些钱，记得很清楚那是3600元钱，相当于挣了当时一年的工资，我带着这些钱回老家过生日，心里非常高兴。
到了1994年，我萌生了一个想法——把香菇卖到香港去。当时，我不知道如何办理港澳通行证，在荆门范围内，我是第一个办理证件的人，之前谁也没办过。为了办理这个通行证，我跑了四趟钟祥公安局出入境管理科，后来通过相关部门打电话问省里，省里说可以办，于是花了半个月的时间终于将这个证办下来，这是第一个证。
张集作为特色镇，集镇虽小，但有一个得天独厚的优势，就是政府支持特色产业和我们相关企业的发展，使得食用菌产业到现在一直都比较兴旺。2002年以前，老百姓种的香菇没地方卖，产品滞销严重。为了解决这一问题，市领导下乡实地走访想办成一家企业。当时书记、镇长一行找到我，我手上没钱，起步也比较晚，又是村里最穷的一个。这里需要补充说明一些情况：虽然前几年我贩香菇赚了一些钱，但1996年，我亏了几十万元，到1998年、1999年最艰苦——我把辛辛苦苦赚的四五十万元全部赔掉了，到2001年，我不得不重整旗鼓，继续开始小本经营。
让我意想不到的是，市里、镇里的领导们看准了我，他们把我带到随州的三里岗镇去参观，问我有没有决心办企业，我鼓起勇气说：“别人能办我也能办！”可是当时我既没有钱也没有房子，张集镇领导就给我找了一处房子，政府出资8000元进行修缮。
2002年到2006年，农产品产业还处在一种比较简单、粗放的纯收购的阶段。在这个时期，我们处境非常艰难。2003年至2004年，我们开始参加广交会，2004年注册了“兴利”牌商标，产品开始在广交会上露面。
过去，我们是卖货到广州，现在是从广州买香菇回来加工，我们每年都要从外地引进300多万元的货。目前，公司的产品远销海外20多个国家和地区，在国家三检局、海关一路都是绿色通道。
我在国外考察学习过，深知“品牌”才是企业发展成功的硬道理。公司这几年的发展比较平稳，但我不是不想把企业做大，而是想在稳定中求发展。人们称呼我是“企业家”，但我坚持说自己只是一个“农民企业人”。
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