古人云：民以食为天，可见食物对人们十分重要。荆门，北通京豫，南达湖广，东瞰吴越，西带川秦，素有“荆楚门户”之称，在这个具有悠久历史文化的城市，美食不仅是一种生活方式，也是对生活独特的品味。

“漳河鱼”是自然恩赐的湖珍，是“人·鱼·自然”和谐的真实写照，漳河水库清流澈透明，晶莹如镜，俯瞰水中，岸边垂柳，水中游鱼，天上飞鸟，水底云天，皆历历在目，清晰可见。大白刁就生活在此，其肉质鲜嫩、味道美味、清新爽口，深受大家喜爱。

夏季餐桌上最吸引人的莫过于小龙虾啦！在厨师的手中，小龙虾的口味变幻莫测，卤虾、蒜蓉、油焖……让人欲罢不能。

用农家的新鲜鸭子加上秘制的酱料，香气扑鼻而来。师傅说：现在的美食都是在做法上变着花样，总是放特别多调味料。在农家菜上，大家更加原因吃食物本身的味道，就像外婆家的鸭子。

河豚鱼的故乡在中国，早在几千年，中国就有食用河豚鱼的记载。尝了一口，嗯！真的很鲜。

“蛏子”是我们常用的食材，加着蒜蓉酱一起爆出香味，好学又简单。

舌尖中国，美食荆门。各种食物流传至今，蕴含了古人的智慧与现代人追求美的执念。

来源：荆门广播电视台 乔锦

编辑：刘成化

审核：郑耘