近日，荆门市市场监管局制订方案，决定从3月下旬至5月，在全市开展制止餐饮浪费专项整治行动。

整治重点包括：

督促平台落实主体责任。

指导外卖平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；

督促平台治理诱导过度消费行为，引导平台规范佣金抽成；

组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会及责任约谈会；

倡导平台探索建立对商家的正向激励。

荆门市市场监管局将加强餐饮监管，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动；加大宣传培训力度，指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施；指导行业协会加强行业自律，制订相关制度规范，发布“制止餐饮浪费”倡议书，探索建立奖惩机制；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具；配合行业主管部门研究加强餐饮行业管理的具体措施，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；组织公布典型案例，强化震慑效应；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，查处制止。

同时，全面梳理相关现行国家标准、行业标准和地方标准，集中开展《餐饮分餐制服务指南》《外卖餐品信息描述规范》等标准宣传贯彻培训，规范行业行为。及时发布阶段性成果，形成主流媒体宣传声势；开展反食品浪费知识进校园活动；通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯；加大相关舆情监测和协调处置力度，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。

为保证整治成效，荆门市市场监管局成立了领导小组，明确了各项工作的责任科室和实施步骤，将各县市区开展专项整治行动工作情况纳入年度食品安全年度考核，对工作不力造成严重后果的地方给予通报批评。

通过整治，解决一批突出问题，查处一批违法行为，曝光一批典型案例，全面督促餐饮服务行业落实主体责任，坚决遏制餐饮浪费势头，整治违法违规行为，建立长效机制，为弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，建设节约型社会创造有利条件。

来源：荆门市市场监管局

编辑：孙娟

审核：别业军