6月17日，荆门市石化中学举办2025年春季学期“食堂开放日”活动。24名家长代表、社区领导及市场监管部门工作人员参与，通过“看、听、品、议”探索校园食品安全保障。

活动中，校长赵城汇报食品安全及膳食经费整治成果，包括完成问题整改、建成智慧监管平台、强化卫生管理、透明化经费管理等。在互动环节，家长针对预制餐问题提出疑问，学校食堂负责人及市场监管局工作人员叶孔峰相继作出回答，明确表示食堂菜品均为当日新鲜食材现做，无预制餐供应。

掇刀区人大代表、牌坊社区党总支书记段瑞希望家长们积极参与监督，共筑食品安全防线，同时对学校提出三点希望：一是始终绷紧安全这根弦，严格规章制度，加大培训力度，确保食品安全工作的落实力度；二是持续提升精细化管理水平，科学制定食谱，精准把控营养搭配；三是畅通家校沟通渠道，在家长监督下，对食品安全持续发力，营造一个安全稳定的环境。随后，学校党总支书记谢宝武作总结发言，他希望未来“食堂开放日”活动能够深入推行下去，还希望家长们参与到食堂监管工作中来。

活动还组织嘉宾参观食材仓库、粗加工区、烹饪区等关键区域。学校数字食堂智慧监管平台实时公示食材检测报告、餐具消毒记录以及菜谱营养分析数据，电子秤、消毒间等设备规范运作，直观展示了食堂从“食材采购”到“入口安全”的全链条管理。最后，学校收集家长满意度反馈并承诺限时回应公示整改方案。

此次“食堂开放日”主题活动，不仅是学校落实“校园餐”专项整治的重要举措，也为家校协同育人搭建了新平台。未来，石化中学将通过常态化开放机制，持续提升食堂服务质量，以公开透明的操作流程和精细管理守护师生每一餐。（通讯员：郭念念 程磊）

来源：荆门市石化中学

编辑：郑耘

审核：全之力