2015年荆门市农技推广中心与民峰油脂公司联合在掇刀区团林铺镇建立高油酸优质油菜试验示范基地。今年是收获的第三年，6元/公斤的收购价格实现了农产品优质优价。高油酸油菜种植、加工成功为荆门市油菜产业发展找到了一条新的路径。

在荆门，大多数农民种田都是一年种两季。一季种油菜、小麦，一季种水稻。在收入组成里，油菜只能赚回成本费，主要收入还是依靠种植水稻。

去年秋天，我市遭遇极端天气，油菜播种时间一拖再拖。可即便这样，荆门高新区·掇刀区团林铺镇洪桥村8组农民刘国菊还是坚持把油菜种下去了。

6月6日，天公作美，连续晴了几天，刘国菊收割的油菜籽都晒好了。一早，她就把油菜籽打包，和老伴开着拖拉机到收购点去卖。

民峰油脂公司在洪桥村设立的收购点就在洪桥村委会。紧赶慢赶还是迟了，等老两口开着拖拉机到达村委会时，里面已经挤满了拖着油菜籽的拖拉机。

磅秤旁，工作人员耐心地登记农民的信息：“几组，叫什么？”

“陈昌玉，7组的。”

过磅后，工作人员随机选了一袋油菜籽取样，然后把装着样品的袋子、记录着基本信息和总量的纸条递给陈昌玉，并说：“到后面检验含量。”

“以前，种普通油菜会查纯净度、水分之类的，今天听说还要查油酸含量。”陈昌玉对记者说。

陈昌玉挤到临时设立的检查台前，把样品递给工作人员。只见工作人员把油菜籽装到一个小盘子里，然后放到检测仪器里，不到一分钟，各项检测数据就出现在电脑显示器上：油酸含量72%。

“我种的可过细了，不可能品质不好。”看见结果，陈昌玉有些得意。

为什么收购油菜籽还要测油酸含量？

原来，洪桥村村民种的油菜和一般的油菜不同，是一种高油酸品种，跟荆门普及的双低油菜籽比，它的油酸含量高出12%左右。

“从营养价值上讲，高油酸菜籽油能够预防心血管疾病；从加工角度上讲，高油酸菜籽油热稳定性很好，利于保存、运输。”市农技推广中心油菜办主任许强说，受进口菜籽油、大豆油、棕榈油等油品的长期冲击，我国的菜籽油价格一直低迷，油菜产业萎缩严重，已经危害到食用油安全。从油料市场情况来看，只有通过开发高油酸菜籽油，改变菜籽油供给结构，才能实现油菜产业提档升级。

2014年，华中农业大学国家油菜工程技术研究中心与荆门民峰油脂有限责任公司签订了高油酸油菜转让与联合开发协议书。

随后，市农技推广中心与民峰油脂公司联合团林铺镇建立了高油酸优质油菜试验示范基地，采取统一供种、统一供肥、连片种植、加价收购、单收单榨、品牌开发的示范推广模式。今年，高油酸油菜收获面积已达2万亩。

到11点，还没轮到刘国菊，虽然被太阳晒的有些心烦气躁，可每公斤6元的价格还是让她安静地等待。

其实，刘国菊今年油菜的收成很差，8亩地收了不到1000公斤油菜籽，算下来一亩田才100多公斤。

“去年天气不好，种子又发得晚，再加上这个品种本来就比一般品种产量低一点，所以今年普遍收成不好。”刘国菊对记者说。

“今年收成太差，所以我们主动把收购价格提高了1元/公斤。”民峰油脂公司董事长邓明峰说，在种油菜前，公司都会与农民签订单，并承诺：只要油酸含量达标，今年保底收购价格为每公斤5元，如果双低油菜籽收购价格上浮，高油酸油菜籽跟着上浮，每公斤收购价高0.4元，保证农户每亩增收近80元。

据市农技推广中心测产数据显示，由于播期不同，高油酸油菜品种测产产量波动较大，亩产从90公斤到176公斤不等。

“经过三年的观察，我们发现高油酸油菜与别的品种相比对播种期要求高一些，直播的话应在10月上中旬，此时播种其产量不会低于其他优质品种，管理得当产量可达到200公斤/亩，且耐菌核病能力较强。但如果播种晚了影响生长期，那么产量差距就会呈几何倍增大。”

许强说，去年因天气原因造成不少油菜田产量降低，示范基地预计可产高油酸油菜籽近200吨，产油70吨左右。

“目前，根据检测，这个品种的油菜籽油酸含量已达到橄榄油水平，我们企业以后要想打造高品质菜籽油的话，就必须要用这个品种。去年，我们定价是40元/公斤，从市场反映来看，高油酸菜籽油的定价还可以提高。”邓明峰说。

下午1点，刘国菊的油菜籽卖完了。“今年我还打算种这个品种，就是希望种子能早点发，这样产量就能高一点。”刘国菊笑着对记者说。

“高油酸菜籽油的开发为我市油菜产业找到了一条新的发展路径，我们希望在公司的带动下，高油酸油菜种植面积能够连片种植10万亩以上。”许强说。

来源：荆门日报

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