掇刀区市场监管局于2023年6月29日收到来自国家食品安全抽样检验信息系统推送的抽样单编号为XBJ23420804487236955汤盆（自行消毒）的不合格报告，报告书编号为2023319741，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2023年6月14日，湖北洁源检测有限公司工作人员对当事人荆门瑞澜酒店有限公司经营场所清洗的汤盆（自行消毒）进行了抽样检验，抽样单编号（XBJ23420804487236955）。经检验，该批次汤盆（自行消毒）的大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

二、对当事人违法违规行为依法处罚情况

我局执法人员于2023年7月3日向当事人直接送达了上述《检验报告》，该酒店自行清洗的汤盆（自行消毒）大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第(五)项的规定，荆门市市场监督管理局决定对当事人作出警告的行政处罚。

三、原因排查及当事人整改情况

当事人使用经检验不合格的汤盆（自行消毒），主要原因是当事人未定期开展食品安全检测。当事人主要采取了以下整改措施保证食品安全：1、组织员工学习《食品安全法》，规范餐饮具清洗消毒流程。2、增加消毒设施设备，完善保洁措施。

掇刀区市场监督管理局

2023 年 9 月26日